RENE COLLET

Empreinte de terroir

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Héritier d'une famille de viticulteurs, René Collet a constitué son domaine à partir des années 1970 en plantant des parcelles de ses propriétés. Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), son Empreinte de terroir provient de la récolte 2002. Discret mais complexe au nez, ce vin mêle les fruits blancs, la frangipane et l'acacia. Il est élégant, équilibré et justement dosé. (RM)

Détail du vin Rene collet

Garde :

-

Production :

10 267 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mondeuse

Cépage noir cultivé depuis longtemps en Savoie, d'où il s'est propagé dans l'Isère et dans l'Ain. Avec le gamay et le pinot noir, il entre dans l'encépagement des appellations vin-de-savoie et bugey où il fournit le plus souvent des cuvées monocépages (notamment en Savoie à Arbin et à Saint-Jean-de-la-Porte). Il donne un vin coloré, solide, chaleureux et de garde, aux arômes de fraise, de framboise et de cassis agrémentés de notes florales et épicées.