POULEAU-PONAVOY

Les Frionnes 2008 • 1er cru

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installée entre les deux monuments remarquables de La Rochepot, le château féodal et l'église romane, cette propriété bourguignonne créée au début du XXes. propose un 1er cru des Frionnes, climat voisin des Perrières. Jaune pâle aux reflets verts, ce vin élevé un an sous bois séduit par ses senteurs intenses d'amande grillée et de fleurs blanches. Après une attaque emplie de fraîcheur, la bouche dévoile du gras et une puissance qui suggère d'attendre trois à quatre ans avant de déboucher cette bouteille.

Détail du vin Pouleau-ponavoy

Garde :

-

Production :

1 080 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-aubin

la Fiche appellation

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un mot du vin

Expédition (liqueur d’)

Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.