Quelle note du Guide Hachette le vin Pascal Robin Vignes De Beine 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ?

Le Pascal Robin Vignes De Beine 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pascal Robin Vignes De Beine 2018 blanc ont-elles été produites ?

1 320 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Pascal Robin Vignes De Beine 2018 blanc ?

Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pascal Robin Vignes De Beine 2018 blanc ?

Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Le vin Le vigneron Appellation Les plats en accord

Pascal Robin

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Vignes de Beine 2018 - blanc

Bourgogne

• Petit-chablis

blanc tranquille
A boire

Vin remarquable!

Pascal Robin Vignes De Beine 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Quelle réussite pour ce passionné, nouveau venu dans le monde du vin, qui a signé un 1^ermillésime remarquable. Un nez élégant qui butine entre la fleur et le fruit, une bouche ample, ronde et onctueuse, soutenue par une belle acidité : c'est parfait !

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Note moyenne :

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2018

Vins de Petit-chablis

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Détails du vin

Les caractéristiques du vin

Garde: 2020 - 2023

Production: 1 320 bouteilles

élevage: En cuve

température: 10 °C

Producteur: MAISON PASCAL ROBIN; Fiche du producteur

Appellation: Petit-chablis; Fiche appellation

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Une belle robe dorée, un nez complexe qui s'exprime sur des notes de bonbons acidulés, d'agrumes et de fleurs blanches, l'approche est séduisante. Les fruits mûrs prennent le relais dans une bouche ample, soyeuse, finement épicée, d'une agréable longueur, entraînée par sa vivacité minérale en finale.

Vinatis

23,90 €/bt (75 cl)

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DOMAINE DES MARRONNIERS

2006

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Guide 2009

Marie-Claude et Bernard Légland s'installent en 1976 à Préhy, au sud de l'appellation. À la tête aujourd'hui d'une vingtaine d'hectares, ils proposent un petit-chablis issu de vignes de quinze ans, d'une parfaite typicité. Derrière la robe or pâle, le nez s'ouvre sur la fleur et le fruit. Une minéralité élégante souligne la bouche riche, ample et fruitée, tout en longueur. À boire sans attendre tant le plaisir est déjà là.

5 à 8 €

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DOMAINE HAMELIN

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blanc tranquille

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Ce petit-chablis à la fois gras et minéral a tout d'un grand. Le nez, très élégant, associe harmonieusement les fruits jaunes à de fines notes poivrées. La bouche est un exemple d'équilibre. Ample, concentrée sur le fruit frais (pêche, abricot), d'une belle finesse de texture, soyeuse, elle s'étire avec droiture et fraîcheur jusqu'en finale.

8 à 11 €

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DOMAINE DES MARRONNIERS

2018

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blanc tranquille

Guide 2021

Un petit-chablis comme on les aime: à la fois vif et soyeux, rond et tendu. Un vin vivant qui respire son terroir. Le nez n'est qu'un bouquet de fleurs. Une dominante florale qui persiste sur des notes de tilleul et d'acacia dans une bouche ample et longue, avec en soutien une juste acidité apportant la vivacité nécessaire à son équilibre. Un «grand» petit-chablis.

8 à 11 €

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VIGNOBLE ANGST

2022

Bourgogne, Petit-chablis

blanc tranquille

Guide 2024

Le Vignoble Angst a produit une cuvée admirable par sa fraîcheur, sa complexité aromatique et sa parfaite harmonie. Puissant, à la fois floral et fruité, le nez donne le ton. La bouche, longue, vive et salivante, prolonge le plaisir gustatif. Un petit-chablis déjà très harmonieux, et très prometteur.

11 à 15 €

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DOMAINE SÉGUINOT-BORDET

2010

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blanc tranquille

Guide 2013

"Une des plus anciennes familles du Chablisien, établie à Maligny sur la rive droite du Serein. Roger Séguinot, le grand-père, peut être fier de son petit-fils Jean-François Bordet, qui a repris le domaine familial en 1998: le petit-chablis de l'exploitation obtient un coup de coeur pour son nez expressif de fleurs blanches agrémenté de fruits et de nuances briochées, et surtout pour sa bouche, qui dévoile une rondeur, une richesse et un gras peu communs, contrebalancés par une minéralité persistante. Un ensemble friand et gourmand, qu'un dégustateur n'a pas hésité à conseiller pour un turbot en sauce. Un grand ""petit""!"

5 à 8 €

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DOMAINE DE PERDRYCOURT

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Exceptionnel! C'est bien le terme qui convient à ce petit-chablis qui a fait l'unanimité auprès du grand jury. Complexe et franc à la fois, minéral et gras, fin et puissant, il ne manque de rien. Derrière un nez frais dominé par des notes d'abricot et de pêche, la bouche explose, tout en gourmandise. Les agrumes sont également de la partie, soulignés d'une belle minéralité. La perfection... De quoi donner la pêche (justement) à Rémi Courty, le fils de la maison, qui a rejoint le domaine familial lors de ce millésime 2007. Vingt ans après l'installation d'Arlette Courty sur un demi-hectare, le domaine de Perdrycourt atteint les sommets.

5 à 8 €

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DOMAINE VINCENT DAMPT

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Dans le Chablisien, un Dampt peut en cacher un autre. Mais dans la catégorie des petits-chablis, c'est Vincent qui obtient la palme d'or avec ce 2021 harmonieux, intense et très aromatique. Un sans faute sur un millésime difficile. Des notes citronnées apportent de la fraîcheur à un nez très floral. La bouche se nourrit elle aussi d'agrumes, et aussi d'une fine minéralité qui épouse parfaitement le gras de la matière. Irrésistible, et pour quelques années encore.

11 à 15 €

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STÉPHANIE ET VINCENT MICHELET

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Ce petit-chablis, très harmonieux et d'une extraordinaire pureté, a fait forte impression. La robe est brillante, le nez élégant et fin, sur les agrumes et les fleurs blanches, mais c'est surtout en bouche qu'il révèle ses qualités hors du commun. Du volume, du gras, de la rondeur, une minéralité discrète pour affiner le tout et une touche acidulée qui ajoute du plaisir et du nerf. Un vin bien dans le ton de ce millésime solaire, avec les caractéristiques de fraîcheur de l'appellation.

8 à 11 €

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Benjamin Laroche est un explorateur en quête de pépites dans le vignoble chablisien, afin d'élaborer des vins tout en finesse, exprimant à la fois tension et minéralité. Exercice plus que réussi avec ce remarquable 2019. Le nez, intense, convoque les fruits mûrs à point. Le prélude gourmand à une bouche ample et généreuse qui croque dans les agrumes et qui déploie tout du long une fine acidité apportant fraîcheur, longueur et équilibre.

11 à 15 €

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Le vigneron

MAISON PASCAL ROBIN

Dégustation à la propriété: Oui

Vente à la propriété: Oui

Gîte: Non

Chambre d’hôte: Non

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L’appellation Petit-chablis

Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, proche d'Auxerre, le Chablisien a réussi à imposer l'image d'un vin blanc sec à la personnalité affirmée, en adoptant très tôt une politique de qualité. La consécration du petit-chablis en AOC constitue la première marche dans la hiérarchie des quatre appellations de cette aire.

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