OLIVIER COQUARD

2016

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Venue du Lyonnais, la famille Coquard compte de nombreux vignerons. Olivier a repris le domaine familial (13 ha aujourd'hui) en 1998, après des études de viticulture et d'oenologie à Beaune. Il élabore du beaujolais dans les trois couleurs, du côte-de-brouilly et du crémant-de-bourgogne.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Olivier Coquard vinifie plusieurs cuves pour élaborer ce vin, certaines accueillent des raisins égrappés, d'autres en grappes entières. Le compromis est très réussi comme en témoigne ce vin ouvert sur des notes d'épices et de fruits noirs, à la fois concentré, gras, bien structuré et frais en bouche.

Détail du vin Olivier coquard

Garde :

2018 - 2021

Production :

28 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Barbaroux

Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.