OLIVIER COQUARD

2006

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Originaire des monts du Lyonnais, la famille Coquard s'est installée dans le Beaujolais après la Première Guerre mondiale. L'année dernière, cette exploitation voyait sa cuvée de beaujolais blanc 2006 obtenir une étoile; cette année, dans le même millésime, c'est ce vin rubis brillant aux reflets tuilés qui se distingue. Après aération, on découvre de fins parfums fruités, prélude à une bouche souple, aux arômes de fruits rouges et aux tanins fondus. À boire dans l'année. Du même domaine est cité le rouge 2007.

Détail du vin Olivier coquard

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais

la Fiche appellation

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Souple

Se dit d'un vin dans lequel le moelleux l'emporte sur l'astringence.