OLIVIER COQUARD

2010

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis l'an dernier, l'exploitation d'Olivier Coquard a rejoint un réseau de fermes Écophyto, vitrine de techniques novatrices en matière de limitation des intrants phytosanitaires. Gageons que les productions à venir seront aussi réussies que ce chardonnay 2010. Sa marque de fabrique, c'est un style mûr et opulent, avec des parfums de cire d'abeille et de miel d'acacia. Un court élevage en fût (six mois) apporte du gras et de légères sensations vanillées. Cité, le rouge 2011 (14 000 b.) dévoile des arômes de fruits noirs dans un ensemble puissant et charnu.

Détail du vin Olivier coquard

Garde :

-

Production :

6 655 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais

la Fiche appellation

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