MOILLARD

L'Âme du terroir 2011

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette maison de négoce, installée à Meursault, vinifie et élève des vins depuis 1850. Son 2011 rouge brillant aux reflets violets livre des arômes de fruits rouges frais, que l'on retrouve dans une bouche franche, accompagnés de tanins bien présents mais sans agressivité. Ce vin équilibré devra attendre un an en cave avant d'accompagner une viande rouge grillée.

Détail du vin Moillard

Garde :

-

Production :

210 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-passetoutgrain

la Fiche appellation

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un mot du vin

Raisonnée (agriculture)

Agriculture conventionnelle mais soucieuse de limiter au maximum les traitements de synthèse.