MICHEL DUBRAY

Brut 1998

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La commune de Vernou est la plus importante de l'aire du vouvray. Une partie du vignoble domine le lit majeur de la Loire. L'autre couvre les pentes des vallées qui débouchent sur la Brenne, affluent du fleuve. C'est dans cette dernière partie qu'est établi le vignoble de Michel Dubray, sur un beau plateau baigné par le soleil. Cette situation se retrouve dans cette méthode traditionnelle associant au nez le coing et les fruits secs. Bien équilibré, le palais montre une attaque très souple, avec un retour des mêmes senteurs. La finale, tout en longueur, est marquée par une petite vivacité plaisante. Un vin que sa fraîcheur et sa densité aromatique destinent à l'apéritif.

Détail du vin Michel dubray

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamaret

Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le gamay et le reichensteiner (cépage blanc). Conçu pour être un cépage d’assemblage, il est de plus en plus vinifié seul. Ses vins à la robe intense, aux arômes de fruits noirs et d’épices, structurés et de bonne garde, lui ont valu une belle notoriété.