Mas de Sainte-Croix
- rouge tranquille
coup de cœur
Mas De Sainte-croix Tendresse D'un Climat 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Ce domaine, jadis propriété d'un chapelain, doit son nom à une croix de bronze qui orne aujourd'hui le pignon est de la bâtisse. Depuis 2002, la famille Coipel est aux commandes, et Julien, fils de Jacques et œnologue, a pris la conduite des vinifications voici deux ans. À la recherche d'un vin tendre et généreux, il a associé 60 % de grenache à la syrah et élevé son vin en cuve pendant douze mois. Le résultat ? Un villages des plus harmonieux, finement fruité (fruits des bois) et frais à l'olfaction. Tout en fruit, la bouche se révèle ample, dense et délicate à la fois, soulignée par une élégante fraîcheur et par un grain de tanins fin et fondu. Déjà très aimable, ce 2011 pourra aussi rester deux ou trois ans en cave avant d'accompagner un pavé de bœuf aux herbes. Dans un style plus massif et gras (grenache et mourvèdre), le Valréas 2011 rouge Passion d'une terre (8 à 11 € ; 10 000 b.) obtient deux étoiles également. On lui réservera une viande rouge en sauce, dans deux ou trois ans.
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Vins de Côtes-du-rhône-villages
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Détails du vin
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Le Mas De Sainte-croix Tendresse D'un Climat 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- SCEA JACQUES COIPEL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-rhône-villages
- Fiche appellation
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Le vigneron
SCEA JACQUES COIPEL
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- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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