LYCÉE AGRICOLE DE COSNE-SUR-LOIRE

Cuvée fût de chêne 2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 1994, le lycée viticole a repris l'ancien domaine de l'INRA. Depuis, le vignoble, implanté sur des sols riches en silex, a été entièrement rénové. Mention très (très) bien et félicitations du jury pour M. Bujeou et ses élèves! Pour cette cuvée, les fûts utilisés sont d'âges différents afin de ne pas exacerber les notes d'élevage, expliquent-ils. De fait, du début à la fin, le boisé est parfaitement fondu. Au nez, notes chocolatées, épices et fruits rouges cuits se mêlent en toute harmonie. En bouche, d'emblée, le fruit se manifeste, longuement, soutenu par des tanins ronds et fins, tandis qu'une pointe de vivacité étire la finale. Un vin magnifique à savourer dès aujourd'hui. Le 2008 blanc cuvée Fût de chêne, frais et épicé, et le 2009 blanc (3 à 5 €), ample, minéral et citronné, sont cités.

Détail du vin Lycée agricole de cosne-sur-loire

Garde :

-

Production :

2 700 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-giennois

la Fiche appellation

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