LUC FALLER

Fruehmess Vieilles Vignes 2009

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un domaine à découvrir à Itterswiller, petit village proche de Barr particulièrement fleuri en été. Depuis son installation en 1989, Luc Faller a adopté des pratiques de plus en plus respectueuses de l’environnement, pour finalement exploiter depuis trois ans son vignoble en bio. Il signe un riesling né de vignes âgées de cinquante ans, plantées sur un terroir léger, sablonneux. Au nez, ce 2009 s’ouvre rapidement sur de francs parfums de fleurs blanches et de citron. Vif dès l’attaque, bien structuré, équilibré et aromatique, délicatement épicé en finale, il est prêt, tout en possédant quelques réserves. (Sucres résiduels: 4,5 g/l.)

Détail du vin Luc faller

Garde :

-

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mauzac

Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.