Lisennes blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Datant du XVIIIes., le château de Lisennes est une charmante propriété viticole dont la demeure s'apparente à une chartreuse telle que l'on en croise souvent dans cette région du Bordelais. Issu essentiellement du sémillon, ce crémant proposé par la partie négoce présente un fin chapelet de bulles régulières qui anime une robe jaune limpide. Au nez apparaît un fruité séducteur, mais c'est au palais que ce vin se distingue surtout: il se montre rond, tendre et souple, l'ajout de muscadelle et de sauvignon (20 %), lui conférant la fraîcheur nécessaire à l'équilibre, même si un peu plus de tonicité n'aurait pas été de trop. À découvrir en apéritif avec des canapés au foie gras.
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Détails du vin
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Le Lisennes blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- VINS DE LISENNES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-bordeaux
- Fiche appellation
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LISENNES
0
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Le vaste château de Lisennes, à la grille monumentale, est réputé. Ici, le sémillon est effleuré par la muscadelle (10%). La complexité aromatique, portée avec allégresse par un cordon de bulles bien formé, est remarquable: fleur d'oranger, pamplemousse chantent sur un fond de pain frais et de brioche élégamment persistant. Le corps est rond; la dégustation est charmeuse, homogène et longue. C'est un vin de repas.
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CUVEE DE L'ARTISTE
2003
L'artiste, c'est Marcel Chirnoaga, graveur roumain qui a conçu l'étiquette de ce vin issu à 80 % de cabernet franc récolté sur sol argilo-calcaire. Un bordeaux à partager entre amis à partir de 2006. Vous apprécierez alors sa robe rouge profond nuancé de violine, son bouquet de fruits rouges mûrs, sa bouche souple, ronde, aux tanins fondus, comme sa finale harmonieuse et persistante.
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CHÂTEAU DE LISENNES
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- rouge tranquille
Les agronomes contemporains de Rabelais nommaient "lize" la terre "grasse et forte, retenant l'humidité", à qui cet ancien domaine, dont l'origine remonte au XIII e s., doit son nom. Cette argile convient bien au merlot qui a donné naissance à cette cuvée écarlate, au nez complexe et épicé. Les flaveurs balsamiques et vanillées s'inscrivent dans une bouche ample, aux tanins aimables. Le merrain apporte sa note toastée, sans jamais dominer le fruit du raisin.
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Le vigneron
VINS DE LISENNES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Crémant-de-bordeaux
AOC depuis 1990, le crémant-de-bordeaux est un vin effervescent de méthode traditionnelle, élaboré selon les règles très strictes communes à toutes les appellations de crémant. Autrefois appelée Bordeaux mousseux, cette appellation fait suite à une longue tradition d'élaboration de vins effervescents dans toute la région. Les galeries ...
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