LES VIGNERONS DE TRÉMOINE

Cuvée Moura Lympany Élevé en fût de chêne 2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Regroupement des vignerons de quatre villages – Planèzes, Rasiguères, Lansac et Cassagnes –, cette coopérative propose ici une cuvée en hommage à Moura Lympany, célèbre pianiste anglaise, organisatrice du Festival de musique classique de Rasiguères. Au nez, le boisé vanillé et chocolaté de la barrique donne le la. La bouche, ample et ronde, tient la note, équilibrée par une pointe de fraîcheur mentholée. À boire dès à présent sur une viande grillée. L'Excellence du Ch. Cuchous 2009 Caramany Élevé en fût de chêne (8 à 11 €; 15 000 b.) obtient, elle aussi, une étoile."

Détail du vin Les vignerons de trémoine

Garde :

-

Production :

53 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon-villages

la Fiche appellation

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Opération de clarification réalisée avec un produit (blanc d'oeuf, colle de poisson) se coagulant dans le vin en entraînant dans sa chute les particules restées en suspension.