Les Souls Terrasses Du Larzac 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Un vignoble de 8 ha situé à 340 m d'altitude, dans un amphithéâtre peuplé de pins noirs d'Autriche et de chênes blancs, entouré des falaises calcaires de L'Escalette. C'est dans ce cadre superbe que Roland Alméras a élaboré ce vin rouge profond issu de syrah (75 %) et de grenache. Le nez complexe évoque le pruneau, la figue et les fruits rouges bien mûrs. La bouche franche et vive présente des tanins jeunes et serrés. Il faudra attendre deux à trois ans pour que l'ensemble se fonde. On l'appréciera alors sur une bécasse flambée à la fine du Languedoc.
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Détails du vin
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Le Les Souls Terrasses Du Larzac 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- ROLAND ALMÉRAS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
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- Non
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