Les Perrières Pinot Noir 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Situé à une dizaine de kilomètres de Genève, sur les pentes protégées d'une colline, le petit village de Peissy abrite ce domaine familial exploité aujourd’hui par la huitième génération. Élevé une année en cuve, ce pinot noir vendangé fin septembre a gardé toute sa fraîcheur, qui vient agréablement soutenir le fruit rouge. La bouche y ajoute quelques notes réglissées qui parfument un ensemble aux tanins encore un peu fermes. À servir en 2010 sur une entrecôte grillée.
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Détails du vin
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Le Les Perrières Pinot Noir 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 18 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- CAVE ET DOMAINE LES PERRIÈRES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Canton de Genève
- Fiche appellation
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