Château De Chouilly 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Dans le petit village de Peissy, situé à 10 km de Genève, Bernard Rochaix exploite avec deux de ses enfants un vignoble d'une centaine d'hectares, dont 16 ha sont en propriété. Ce 1er cru se présente dans une robe grenat profond et dévoile des parfums poivrés agrémentés de subtiles notes de poivron rouge (15 % de cabernet-sauvignon). Le palais aux tanins encore fermes s'enrobe d'une belle sucrosité et d'arômes de torréfaction. Pour une entrecôte grillée.
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Détails du vin
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Le Château De Chouilly 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 1 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- CAVE ET DOMAINE LES PERRIÈRES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Canton de Genève
- Fiche appellation
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