coup de cœur
Domaine De Miolan Velours Noir 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Lorsque Bertrand Favre a repris ce domaine en 1997, il a totalement rénové le vignoble. Des ceps de pinot noir et de gamaret âgés seulement de cinq ans ont ainsi été vendangés pour vinifier cette cuvée rubis. Au nez fin de fruits noirs, souligné de vanille fine, répond une structure de tanins serrés, mais fins, enrobée d'une chair empreinte de flaveurs fruitées. Un vin prêt à savourer, mais qui saura également vieillir.
Détails du vin
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Le Domaine De Miolan Velours Noir 2003 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 1 200 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- DOMAINE DE MIOLAN - BERTRAND
- Fiche du producteur
- Appellation
- Canton de Genève
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOMAINE DE MIOLAN - BERTRAND
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
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- Non
L’appellation Canton de Genève
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