Leblanc

Des fruits exotiques à foison (fruit de la Passion et ananas), une bouche aussi large que longue, intense et suave sans lourdeur, avec beaucoup d'allure et un équilibre admirable: ce liquoreux est une gourmandise à l'état pur. À boire seul ou à accompagner d'un dessert aux agrumes, léger en sucre.

Fondateur du vignoble en 1956, Jean-Claude Leblanc a été rejoint par ses deux fils, Yannick et Dominique, dans les années 1980. L'exploitation, qui compte près de 51ha, est de celles qui sont parties à la reconquête des coteaux escarpés où prospère le chenin. Avec succès, comme en témoignent les nombreuses cuvées mentionnées dans le Guide ces dernières années. D'une belle couleur ambrée, ce 99 est le produit de quatre tries. Intense et pourtant délicate, sa palette aromatique mêle les fruits concentrés, le coing, le miel et les épices. La bouche ample, à la fois riche et fraîche, finit en queue de paon. Le jury est conquis.

Le millésime 2021 de cette Placette décrocha le coup de coeur; la version 2023 fait aussi bien: un liquoreux riche et puissant, qui affiche 200g/l de sucres résiduels. Au nez, se dévoilent des notes intenses et appétentes de pâte de fruits, de fruits confits (mirabelle) et de fruits secs. Elles se déploient ensuite dans une bouche diablement onctueuse, d'une ampleur certaine, avec en prime une finale bien fraîche qui apaise et étire l'ensemble. Un vin qui en impose, à déguster pour lui seul ou avec un fromage à pâte persillée.

S'il brille souvent avec ses liquoreux, le domaine montre ici qu'il s'y entend aussi très bien en matière de rouge. Ce Pepper (comprenez poivre) Aunis fleure bon les notes épicées typiques du pineau d'Aunis en effet, mais aussi les fruits rouges et le bon boisé. En bouche, il apparaît aussi large que long, riche et frais à la fois, bien épaulé par des tanins soyeux et un élevage parfaitement ajusté.

Derrière une robe aux reflets orangés patiente un nez discret, qui gagne en puissance à l'aération. Les fruits compotés y côtoient de fines notes de thé noir et des nuances épicées. Expressive et complexe, la bouche offre un parfait équilibre, de la fraîcheur et du gras, avec une matière exquise. Les arômes, riches et puissants, sont rehaussés d'une légère touche fumée.

Pâle et limpide, ce vin déploie des arômes intenses et harmonieux de pamplemousse et de pêche. En bouche, il se révèle ample, rond, charnu, dynamisé et allongé par une belle finale tout en vivacité. Un ensemble cohérent et remarquablement équilibré.

Un très joli blanc qui offre un plaisir immédiat. On aime d'emblée ses senteurs délicates de fleurs blanches. Arômes qui irriguent ensuite une bouche tendre, d'une belle finesse, qui ne manque ni de rondeur ni de gras. En un mot: complet. Parfait dès l'apéritif ou avec des fromages.

Ce sauvignon bien né livre un bouquet gourmand de fruits exotiques mûrs vivifiés par une touche amylique. Arômes auxquels fait un long écho une bouche suave, riche, généreuse, stimulée par une pointe de fraîcheur bienvenue.

SB pour «sauvage blanc», l'autre nom du sauvignon ligérien. Rien de sauvage pourtant ici, mais un vin des plus civilisés, séduisant par ses arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques comme par sa bouche fraîche, alerte, fruitée, minérale et longue, qui ne manque ni de gras ni d'onctuosité.

Tous les attributs d'un liquoreux équilibrés sont ici réunis: chatoyantes notes de fruits secs, de zeste d'orange et de fruits confits, bouche puissante et équilibrée, empreinte de gourmandise et de fraîcheur. La finale croquante invite à l'associer à une salade d'oranges à la cannelle.

Un vin de bon vivant, issu du seul cépage grolleau, qui a bénéficié d'un élevage de douze mois en fût de chêne français. Drapé dans une robe presque noire, il présente un nez puissant de fruits des bois bien mûrs, relevés de notes épicées. D'attaque franche, il gagne encore en complexité au palais, affichant une matière dense et persistante.

une cuvée typique de l'appellation, qui déploie une harmonie finement oxydative, autour des fruits confits nuancés de douces touches miellées. Notes citronnées et abricotées se retrouvent avec la figue au palais, dans une matière riche et persistante.

Cette cuvée porte bien son nom puisqu'elle a frôlé le coup de cœur et séduit le jury par la complexité de son nez qui navigue entre miel, confiture de coings et compote de pêches à la vanille. L'élevage en fût est parfaitement maîtrisé et apporte caractère et structure à un palais suave, onctueux et dense, aux saveurs de pêche rôtie d'une grande persistance.

une cuvée issue de tries sévères et rigoureuses, qui n'a pas connu le bois. Un vin généreux où s'expriment les fruits exotiques (mangue, ananas), puissant, opulent, très long en bouche, qui reste aérien grâce à l'acidité naturelle du chenin. Un modèle du genre.

Cette cuvée élevée dix-huit mois en fût de chêne fête une nouvelle naissance dans la famille Leblanc et ajoute deux étoiles à un palmarès déjà fourni. Le nez est encore dominé par les notes de vanille et de fumée, mais celles-ci sont très vite enrobées par de douces senteurs de confiture d'abricots. La bouche, encore sur sa réserve mais déjà très équilibrée et d'une grande élégance, laisse entrevoir un potentiel de garde évident: les sucres résiduels (165g/l) assurent la puissance, bien contrebalancés par l'acidité naturelle du raisin. Une longue finale séveuse conclut la dégustation. Un grand vin à oublier quelques temps en cave.

Bourgeon de cassis et fleurs blanches, pas de doute, nous sommes bien en présence du sauvignon. En bouche, l'équilibre est de mise: de la souplesse, de la rondeur, la vivacité typique du cépage et une longue finale tout en fruit. Le coup de cœur fut mis aux voix.

Tout en lui séduit: une robe éclatante, un bouquet gourmand et complexe de fruits blancs (coing, pêche, poire) légèrement confits, et une bouche fine, souple, élégante et suave. Un vin délicat, très bien équilibré.

Cette cuvée jaune paille aux reflets orangés déploie une palette aromatique associant très agréablement le miel aux fruits exotiques et à la figue. Riche, ample, suave, bien équilibrée, la bouche n'est que finesse et élégance.

Cette cuvée célèbre la fondation du vignoble il y a cinquante ans par Jean-Claude Leblanc. Ce dernier a passé la main il y a vingt-cinq ans à ses deux fils Yannick et Dominique, qui ont une prédilection pour les liquoreux. La robe jaune d'or aux reflets cuivrés de ce 2006 annonce un nez intense, corbeille de fruits secs où ressort la figue, et une bouche tout aussi intense, qui concilie puissance et fraîcheur. Un remarquable équilibre pour cette bouteille que l'on pourra ouvrir maintenant ou conserver de nombreuses années, et qui conviendra aussi bien à l'apéritif que sur des fromages forts. (Bouteilles de 50 cl.) Le Faye La Placette 2007 (11 à 15 €) tire son nom d'un lieu-dit escarpé cultivé en 1900 et récemment remis en état. Au nez, il mêle le parfum des fruits blancs et une douceur presque caramélisée, douceur qui s'allie en bouche avec une fraîcheur typique de l'appellation: une belle étoile.

Constitué il y a une cinquantaine d'années, ce domaine a pris un nouvel essor avec l'arrivée des deux fils, Yannick et Dominique, qui se sont pleinement investis dans l'élaboration de vins liquoreux, n'hésitant pas à replanter des coteaux abrupts propices à ce style de produits. Il fallait beaucoup de métier pour réussir une cuvée de ce niveau dans ce difficile millésime 2006. Les dégustateurs ont souligné la qualité de ses parfums de fruits à l'alcool (pruneau), de pomme et de coing ainsi que la richesse et la complexité de sa bouche où l'on retrouve le coing, accompagné de notes de pâte de fruits. Quant au coteaux-du-layon Faye L'Excellence 2005 (15 à 23 €), c'est un vin caractéristique d'un millésime où le soleil a rôti les raisins par son côté chaleureux et ses arômes presque exubérants de fruits concentrés, d'abricot sec et de miel: une étoile.