DOMAINE DES CLOSSERONS

Faye Elevé en fûts de chêne 1999

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondateur du vignoble en 1956, Jean-Claude Leblanc a été rejoint par ses deux fils, Yannick et Dominique, dans les années 1980. L'exploitation, qui compte près de 51 ha, est de celles qui sont parties à la reconquête des coteaux escarpés où prospère le chenin. Avec succès, comme en témoignent les nombreuses cuvées mentionnées dans le Guide ces dernières années. D'une belle couleur ambrée, ce 99 est le produit de quatre tries. Intense et pourtant délicate, sa palette aromatique mêle les fruits concentrés, le coing, le miel et les épices. La bouche ample, à la fois riche et fraîche, finit en queue de paon. Le jury est conquis.

Détail du vin Domaine des closserons

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-layon

la Fiche appellation

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Bouquet

Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.