LE NID

Tradition 2016

rouge tranquille 11 à 15 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Anciennement dénommé Dom. du Petit Chêne, ce vignoble en moulin-à-vent a été repris en 2012 par Paul Lardet, industriel à la tête d'une entreprise de métallurgie fabriquant du matériel de cuverie. Ce dernier l'a rebaptisé Le Nid en 2014 et le conduit avec ses trois enfants en agriculture raisonnée. Le domaine s'étend sur 6 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vinifiée en grappes entières et élevée en foudres pendant dix mois, cette cuvée est un assemblage de plusieurs parcelles de l'appellation. Une approche qui a fait une nouvelle fois mouche : le vin propose une bouche concentrée, des tanins fins et une palette aromatique intense, évoquant les fruits noirs confiturés associés à une touche grillée et épicée.

Détail du vin Le nid

Garde :

2021 - 2024

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moulin-à-vent

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Équilibré

Se dit d'un vin présentant un bon équilibre entre tous ses constituants et saveurs, en particulier : alcool et acidité dans les vins blancs secs, alcool, acidité et sucres dans les vins blancs moelleux, alcool, acidité et force tannique dans les vins rouges.