Le Barral de Trémoine
- rouge tranquille
- A boire
Le Barral De Trémoine 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Ce 2012 très homogène et complexe livre un bouquet soutenu de réglisse et d'épices assortis de nuances fumées. On retrouve ces arômes avec persistance dans une bouche ample, onctueuse, intense et fraîche à la fois, soutenue par une fine minéralité et des tanins veloutés.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Côtes-du-roussillon-villages
Vins de Côtes-du-roussillon-villages
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Le Barral De Trémoine 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
-
2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet Rossini.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2022
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 17 °C
- Producteur
- LES VIGNERONS DE TRÉMOINE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-roussillon-villages
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
LE FLACON D'ÉMILE
Ambré 1992
- blanc tranquille
Une cuvée baptisée en hommage à Émile Gazeu, l’ancien «patron» de la cave de Rasiguères. Le vin a été élevé dix ans en barrique – sans ouillage: la perte par évaporation est importante. Il faut aussi compter avec le tastevinage annuel des membres de la confrérie de Trémoine pour décider de la mise en bouteilles: la perte serait plus considérable encore! De petits volumes, et une commercialisation en bouteilles de 50 cl, pour cet ambré très liquoreux, aux nuances d’abricot sec, d’amande grillée, de citron confit, le tout finement vanillé. L’attaque ronde et élégante ouvre sur un joli fondu et des notes des figue sèche, de pruneau, puis le grillé de la noisette et un léger rancio prolongent à merveille ces impressions, pour notre plus grand plaisir.
en savoir plus
LES VIGNERONS DE TRÉMOINE
2022
Roussillon, Muscat-de-rivesaltes
- blanc tranquille
Or brillant et limpide, ce muscat au nez frais, floral et fruité (agrumes, poire) a fait forte impression. De sa bouche, on retient la vivacité, le fruité intense et persistant (citron, ananas frais), et surtout l'élégance de sa texture. Irrésistible.
en savoir plus
VIGNERONS DE TRÉMOINE RASIGUÈRES
Capitelles 2021
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Une cuvée sans sulfites et sans bois qui impressionne d'emblée avec son nez intense de fruits rouges, de bourgeon de cassis et d'épices. Une attaque franche et directe ouvre sur une bouche parfaitement équilibrée, à la fois ample, fraîche, souple et tendre, étayée par des tanins fondus et soyeux. Accords très gourmands en perspective avec des grenadins de veau ou un poulet fermier rôti aux herbes.
en savoir plus
TRÉMOINE
Ambré Hors d'âge
- blanc tranquille
Des vieilles vignes de quatre-vingts ans, les terres acides de la vallée de l'Agly, un élevage oxydatif bien maîtrisé sous bois, et ce vin frôle le coup de cur. Ses atouts: une belle robe ambrée, lumineuse avec ses reflets acajou; une grande puissance aromatique (nougatine, torréfaction, cacao, épices, miel, abricot, coing, amande sèche ); une bouche très bien équilibrée, à la fois fraîche, suave et ronde. Un modèle du genre.
en savoir plus
CHÂTEAU PLANÈZES
Latour de France Élevé en fût de chêne 2010
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Un trio classique des cépages syrah (50%), grenache et carignan. D'un pourpre intense, ce 2010 offre un nez suave, fruité et boisé, sur la cerise noire et le pain d'épice, avec une pointe de caramel. Les épices dominent au palais, associées à des notes complexes de sous-bois, de gibier et de réglisse.
en savoir plus
LES VIGNERONS DE TRÉMOINE
Ambré Flacon d'Émile 2000
- blanc tranquille
Hommage au précédent vinificateur de la cave, cette cuvée est née de la rencontre des schistes et des cépages macabeu et grenaches (gris et blanc). Un vin patiemment élevé plus de dix ans entre foudres et barriques, dans la fraîcheur des Fenouillèdes où les vignerons de Rasiguères se sont bâtis une solide réputation en rosé. Ici, un ambré d'exception, acajou aux reflets dorés, qui impressionne d'emblée avec son bouquet complexe de miel, de tabac blond, de fruits confits, de fruits secs, de cire, de notes balsamiques… La bouche n'est pas en reste: elle mêle, elle aussi, les fruits secs et confits (l'abricot notamment) sur un fond finement vanillé, et s'affirme par son équilibre admirable entre puissance, douceur et fraîcheur. Pour un foie gras poêlé ou une tarte à l'orange. (Bouteilles de 50 cl.)
en savoir plus
LES VIGNERONS DE PLANEZES-RASIGUERES
Cuvée Moura Lympany Elevé en fût de chêne 1998
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Un vin d'harmonie qui conjugue les effets du terroir de schiste, d'un encépagement judicieux et des touches boisées qui viennent juste souligner l'élégance des sensations. Baies rouges sauvages, notes vanillées, finesse des tanins, onctuosité et persistance jouent une partition sans la moindre fausse note.
en savoir plus
LES VIGNERONS DE PLANEZES-RASIGUERES
Les Gravières 1998
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Les vignerons de cette cave connue pour ses vins rosés présentent également des cuvées de vins rouges de très belle facture, tel ce 98, cuvée qui aurait fait honneur au Festival de Rasiguères, malheureusement aujourd'hui disparu. Un nez de fruits mûrs et des notes légèrement grillées et épicées entourent une charpente déjà patinée qui laisse aux arômes de bouche toute leur expression en finale.
en savoir plus
LES VIGNERONS DE TRÉMOINE
Capitelles 2023
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
D'un rouge intense tirant vers le noir, cette cuvée très aromatique s'ouvre sans réserve sur des parfums de fruits noirs bien mûrs. Une même intensité fruitée infuse une bouche ample, longue, d'un équilibre très assuré, avec en soutien des tanins soyeux et veloutés qui accompagnent une finale longue et suave. Lui réserver un mets de choix, un filet de bœuf à la truffe par exemple.
en savoir plus
TRÉMOINE DE RASIGUÈRES
2022
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- rosé tranquille
Incontournable, le rosé de Rasiguères! Un rosé «traditionnel» qui affirme son rose fuchsia, loin des pâleurs "tendance". Au-delà de la couleur, c'est la préservation et l'intensité du fruit qui impressionne (fraise, framboise), agrémentés de notes amyliques. Fruit complété de cerise griotte dans que une bouche pleine de fraîcheur et de vivacité, ample, souple, soulignée par un soupçon de réglisse. Un rosé élégant et terriblement friand.
en savoir plus
LES VIGNERONS DE TRÉMOINE
Caramany Excellence du Ch. Cuchous 2020
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Une pluie d'étoiles pour la cave de Trémoine, et un coup de cœur pour cette superbe cuvée d''un rouge sombre et profond, au nez intense d'épices fraîches et de fruits rouges. Mais c'est en bouche que le vin prend toute sa mesure, autour de notes de fruits rouges confiturés à peine teintées de bois et de tanins soyeux et fondus qui ajoutent à son caractère tendre et aimable. Un vin déjà très harmonieux, et pour quelques années encore.
en savoir plus
VIGNERONS DE TRÉMOINE
Lesquerde Loubet de Sceaury 2021
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Une belle pluie d'étoiles pour la cave de Trémoine et une qualité à toute épreuve, encore renforcée depuis l'arrivée du nouveau directeur David Bleuze. Honneur à cette cuvée Loubet de Sceaury, qui a connu un court élevage en cuve de 3mois. Au nez, se déploient de fins arômes de cerise mûre et d'eucalyptus. Une fraîcheur fruitée qui infuse aussi une bouche ample, ronde, charnue, charpentée en douceur par des tanins soyeux, avec en prime une longue finale délicatement réglissée et épicée. De l'harmonie à tous les étages.
en savoir plus
TRÉMOINE
Loubet de Sceaury 2021
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- rosé tranquille
Un rosé qui affiche la couleur! Un rosé de saignée à la robe logiquement soutenue, fuchsia aux nuances violines, au nez très expressif de fruits rouges mûrs (framboise, fraise, grenade). Ample et puissant, le palais décline le fruit avec intensité, alliant fine sucrosité, générosité, fraîcheur et longueur. Un rosé gastronomique que l'on appréciera sans réserve, même après une petite garde, avec un canard laqué.
en savoir plus
TENDANCE DE RASIGUÈRES
2019
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- rosé tranquille
Un 2019 de couleur tendre et brillante, nuancée de reflets violacés. Le côté floral domine agréablement la palette, avant que la cerise ne s'y mêle. Il en va de même au palais, dans un ensemble rond et chaleureux, persistant. Un rosé gastronomique.
en savoir plus
LES VIGNERONS DE TRÉMOINE
Muscat sec 2023
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- blanc tranquille
Fleur d'oranger, agrumes, pêche, pas de doute c'est du muscat, en version bien sec. Un vin tendre à l'attaque, souple, tonique, croquant dans son développement, ponctué par une petite amertume zestée de très bon goût. Exemplaire.
en savoir plus
LES VIGNERONS DE TRÉMOINE
Trémoine de Rasiguères 2023
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- rosé tranquille
Capitale du rosé en Roussillon, la cave de Trémoine est depuis des décennies une référence en la matière. Connue pour son rosé qui ose la couleur soutenue, elle propose ici une explosion de fruits rouges (fraise, framboise), agrémentée d'une touche amylique de grenadine. Un plaisir aromatique qui se prolonge dans une bouche ample, très fraiche, longue et parfaitement équilibrée. Un beau rosé de gastronomie.
en savoir plus
Le vigneron
LES VIGNERONS DE TRÉMOINE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-du-roussillon-villages
Au nord du Roussillon, entre le massif des Corbières et la Têt, la vigne est omniprésente sur des terrains d'une grande diversité géologique : terrasses de galets, schistes, arènes granitiques?; cette variété des sols est à l'origine de la reconnaissance des différents terroirs : quatre communes – Caramany, Latour-de-France, Tautavel ...
DécouvrirLes plats en accord avec Le Barral De Trémoine 2012 rouge
Vous aimez le vin Le Barral de Trémoine? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE