La Morandière
- blanc tranquille
La Morandière Sur Lie 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Alexandre Déramé a repris en 2002 ce domaine réputé pour son sous-sol de gabbros, à la frontière entre les communes de Mouzillon et du Pallet. Avec ses notes minérales, le nez de ce 2012 laisse s'exprimer le terroir. Vive et longue, la bouche y ajoute des arômes mentholés et une noble amertume qui laisse deviner un beau potentiel de garde. À boire dans cinq ou six ans, sur des coquillages.
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Détails du vin
-
Le La Morandière Sur Lie 2012 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 60 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 11 °C
- Producteur
- EARL DÉRAMÉ ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Muscadet-sèvre-et-maine
- Fiche appellation
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Les randonneurs trouveront aisément ce domaine situé le long d'un sentier pédestre et couvrant pas moins de 36 ha sur un terroir de schistes et de granites. Alexandre et Bernard Déramé ont remarquablement réussi le millésime 2006. Un vin intense et complexe, dans lequel se distinguent des arômes de lilas. Il emplit le palais d'une chair ronde, longue et d'un bon volume, avec en finale une note minérale rafraîchissante. Une alose sera un bon compagnon de table. Vous réserverez à des rougets à la sauce aux poivrons le muscadet-sèvre-et-maine Cave du Château de La Morandière Les Roches Gaudinières 2004 (8 à 11 €), au nez de noisette et d'amande grillée rappelant le macaron.
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LA MORANDIERE
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Entre Le Pallet et Mouzillon, rive droite de la Sèvre, ce domaine tire profit d'un sol de gabbro, susceptible de lui offrir des vins aussi remarquables que ce 2004. Le nez semble-t-il timide? e inquiétude: c'est là la marque du terroir. Aérez simplement le vin. Déjà il s'ouvre et révèle progressivement sa richesse: fleurs blanches, notes minérales, notamment. La bouche dévoile fraîcheur, rondeur et équilibre. L'ensemble est souple, long et fin. Le Domaine du Moulin à Saint-Fiacre Sur lie 2004 (5 à 8 €) obtient une étoile pour son caractère floral et son ampleur.
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Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
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Le vigneron
EARL DÉRAMÉ ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Muscadet-sèvre-et-maine
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