LA MAURETTE

2008

blanc effervescent 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coup de coeur dans le Guide 2006, deux étoiles en 2009, mais c'était en AOC blanquette méthode ancestrale. Cette année, c'est en méthode traditionnelle que ce domaine de la haute vallée de l'Aude se distingue. Un 100 % mauzac jaune pâle dont la robe est animée de fines bulles formant un cordon persistant. Le nez de fruits mûrs s'agrémente de notes briochées et de miel de printemps. Après une attaque vive, la bouche montre de la rondeur avant une finale agréable de pomme mûre et de fruits compotés.

Détail du vin La maurette

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blanquette-de-limoux

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Équilibré

Se dit d'un vin présentant un bon équilibre entre tous ses constituants et saveurs, en particulier : alcool et acidité dans les vins blancs secs, alcool, acidité et sucres dans les vins blancs moelleux, alcool, acidité et force tannique dans les vins rouges.