LA CAVE DU BON PAYS

Chardonnay 2002

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une nouvelle entrée dans le Guide. Michel Mazier est le président de cette SARL, avec le statut de négociant, qui regroupe la production de quatorze vignerons établis au sud du Revermont. Ce pur chardonnay possède un nez intense à dominante de boisé. L'attaque est vive mais généreuse. Très boisé aussi en bouche, c'est un vin agréable dans l'ensemble, qui ira bien sur un buffet froid de poissons.

Détail du vin La cave du bon pays

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

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Vin doux naturel

Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.