L'ÉTOILE 2014 - blanc

Roussillon • Banyuls

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin très réussi

L'étoile 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le grenache gris donne leur typicité aux vins blancs de Collioure. Utilisé pour l'élaboration des banyuls blancs, il confère aux vins du volume et un « brin » de structure sur lesquels le grenache blanc vient poser sucrosité et gras. Il lègue également à la finale un surcroît de longueur et de fraîcheur. Entrant à hauteur de 45 % dans l'assemblage, il offre un parfait soutien aux notes de fleurs et de verveine de ce vin or pâle, idéal pour les desserts ou le foie gras.

Cave L' étoile : Le vigneron

Au cœur du village, la petite cave garde l'aspect rétro de l'époque de sa création. Fondée en 1921, c'est la plus ancienne coopérative de Banyuls. Connue pour ses vins doux naturels traditionnels hors d'âge, elle a su maintenir les traditions dans un esprit de famille. Les grands foudres, les demi-muids et les dames-jeanne accueillent des produits bien typés.

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Détail du vin L'étoile 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin L'étoile 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le L'étoile 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de L'étoile 2014 blanc ont-elles été produites ? 13 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin L'étoile 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin L'étoile 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin L'étoile 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sorbet à la pêche.

Garde :

Production :

13 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 15 °C

Producteur :

CAVE L' ÉTOILE

la Fiche du producteur

Appellation :