L'enclos Saint-louis 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Depuis sa création en 2003, ce vignoble, en cours de conversion à la biodynamie, est régulièrement présent dans le Guide avec sa microcuvée 100 % merlot. La robe est grenat limpide, le nez équilibré entre fruits rouges et noirs, boisé discret et notes plus évoluées de cuir. Fraîcheur et douceur, tanins présents mais fondus, arômes fruités et vanillés, l'harmonie règne aussi en bouche. On patientera deux à trois ans.
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Détails du vin
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Le L'enclos Saint-louis 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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2 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 2 300 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 18 °C
- Producteur
- VIGNOBLES DUBECH
- Fiche du producteur
- Appellation
- Canon-fronsac
- Fiche appellation
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