L'AME DU TERROIR

Thorin est un nom bien connu en Beaujolais et en Mâconnais, mais également de nos lecteurs: coup de coeur dans le Guide 2002 pour le mythique 2000. Sélection rigoureuse de raisins vinifiés puis élevés sous la houlette de Patrick Vivier, cette Commanderie d'un rouge intense à reflets violacés livre des arômes rappelant la cueillette des petits fruits: cassis, framboise et mûre. Cette complexité aromatique se retrouve au palais dans un environnement riche et tannique avant une longue finale équilibrée. Gouleyant et gourmand, un vin fait pour la charcuterie et les fromages doux.

Distribué par la maison Thorin, cette autre cuvée du domaine des Arcades constitue un superbe morgon. Au nez se marient de délicats parfums d'iris et des notes minérales. Après une attaque fraîche, ronde et pleine, la bouche évolue sur des tanins soyeux, agrémentée d'arômes de fruits bien mûrs et de cacao. La belle matière, riche sans excès et qui finit tout en douceur, est un régal. Un excellent ambassadeur de l'appellation, prêt à paraître à table, mais susceptible d'une garde d'au moins trois ans.

Saluons ici le sens de la vinification et de l'élevage bien compris de ce négociant-éleveur de Quincié-en-Beaujolais, qui propose cette cuvée exceptionnelle, et qui plus est, à petit prix! Parée d'une éblouissante robe grenat profond, elle offre des arômes intenses et fins, dans le registre primaire pour l'instant: amylique, framboise, violette. La bouche est puissante et généreuse, les tanins sont soyeux, avec une finale réglissée qui n'en finit plus. Un beau vin à boire dès aujourd'hui pour profiter pleinement de ses arômes si plaisants.

En provenance d'un terroir de silice et de granite, cette cuvée séduit par son équilibre et sa gourmandise. Au nez, des notes de groseille, de mûre, de réglisse et de cerise lui assurent une capacité de séduction immédiate. En bouche, des tanins de velours sont mis en évidence par une pointe de fraîcheur. Un vin harmonieux, doté en prime d'une longue finale.

Avec ses notes puissantes de fraise, de cassis, de groseille et de framboise, cette cuvée présente une expression aromatique complexe. Une intensité qui se confirme dans une bouche ample, harmonieuse et longue, bâtie avec élégance sur des tanins soyeux et bien pris dans la chair.

Des notes d'épices douces et de violette forment un nez séducteur. La bouche affiche un très bel équilibre, beaucoup de rondeur, du volume et une grande longueur. Un vin élégant et croquant, agréable à déguster dès aujourd'hui, mais qui pourra aussi se garder.

Le nom de cette cuvée évoque les alluvions qui forment les piémonts des reliefs de l'appellation. Dans le verre, une belle bouteille qui évoque des notes gourmandes de fraise écrasée et dans laquelle l'équilibre et la complexité se sont donné rendez-vous. On patiente encore un peu.

Un morgon qui séduit par sa fraîcheur et son équilibre. Une expression qui se manifeste par des arômes friands de fruits rouges, de groseille notamment, puis par une texture souple en bouche, relevée par une pointe de vivacité en finale.

Les fruits rouges, notamment la griotte, et une touche florale montent au nez avec intensité. En bouche, les tanins montrent une grande solidité. Une puissance qui devrait se tempérer au fil des mois pour gagner en harmonie.

Séduisant par son élégance et sa finesse, ce juliénas offre déjà du plaisir. Les tanins sont ronds, développant un joli volume, et le tout ne manque pas de fraîcheur, tant en bouche que dans son expression aromatique.

Bien ouvert sur les fruits noirs et des nuances florales, ce 2014 s'impose par son palais ample et concentré, étayé par des tanins denses mais soyeux, et vivifié par une fraîcheur qui porte loin les arômes. Du potentiel.

Filiale du groupe Boisset, Thorin décline dans sa gamme les différentes «terres» du Beaujolais. Au juliénas la galène, minerai de plomb qui se mêle ici au granit et donne cette cuvée au nez de fraise, à la matière souple et fruitée, tendre et nette. Les tanins sont déjà arrondis et permettront de déguster ce vin dans l’année.

"Terres de galène", un nom qui évoque le minerai de plomb présent dans le sol de l'appellation. Cette sélection du négociant Thorin s'habille de rouge sombre, de brillants reflets violets animant la robe. Au nez, des notes discrètes de mûre et de fleurs pointent à l'agitation. Elles s'affirment plus nettement en bouche, imprégnant une matière soyeuse, riche, ample, sans aspérités. Les plus impatients ouvriront cette bouteille bien équilibrée dès la sortie du Guide, les autres pourront attendre deux à trois ans.

Fondée en 1843 par une vieille famille du Beaujolais, cette maison est maintenant dans l'orbite du groupe Boisset. De couleur rubis, son moulin-à-vent Terres de silice mêle au nez le kirsch, la poire et des nuances florales. Souple et charnue, la bouche construite sur des tanins fondus révèle des arômes de petits fruits rouges et fait preuve d'une belle persistance. Son potentiel permettra à ce vin d'attendre quelques années, mais il peut paraître à table dès maintenant. Thorin a également proposé un juliénas Terres de galène 2006 (5 à 8 €) et un morgon Terres de schiste noir (5 à 8 €), qui obtiennent tous deux une citation.

Créée au milieu du XIX e s., cette maison de négoce beaujolaise propose surtout des vins de la région. Une belle homogénéité ressort des sélections de ce millésime, avec trois vins jugés très réussis: le fleurie Terres de granit rose 2005 (8 à 11 €), le juliénas Terres de Galène 2005 et ce brouilly Terres de granit. D'un rouge violacé limpide, ce dernier présente un nez bien ouvert où se mêlent les fruits noirs, les épices et des notes végétales. Concentré et charnu en bouche, il associe une bonne structure tannique et un fruité d'une belle vivacité en finale. Un ensemble puissant qui pourra paraître à table pendant quatre ans.

Dans sa gamme des terroirs, cette maison de négoce a été citée pour son fleurie 2004 Terres de granit rose et reçoit une étoile pour son beaujolais-villages rouge 2004 Terres de granit (5 à 8 €). Quant à ce moulin-à-vent grenat vif, il séduit par ses puissants parfums floraux. Des arômes de fruits à noyau se développent dans une bouche soutenue par des tanins souples. Très harmonieux, ce 2004, aux délicates notes de terroir, sera apprécié au cours des deux prochaines années.

Coup de coeur pour ce mâcon dans le millésime 2000, la maison Thorin sélectionne des vins du Beaujolais et du Mâconnais. Ce 2002 rouge rubis intense aux reflets violets présente un nez élégant de cerise et de violette. Harmonieuse, la bouche est charnue, aromatique avec notamment une finale cacao. C'est un vin croquant, idéal pour les casse-croûte. Une citation pour le mâcon-villages La Bareille 2002.

La Commanderie des Sarments du Mâconnais a pour objet la sélection des vins dont elle garantit la qualité et la typicité. De plus, elle met le fruit de son travail au service de la générosité car sur chaque bouteille, une contribution est versée à la Fondation pour l'Enfance. Cette cuvée proposée par la maison Thorin se présente brillamment avec une robe dorée. Le nez, marqué par les fleurs blanches séduit, tout comme la bouche structurée et équilibrée. La finale acidulée laisse présager une belle évolution.