JOSEPH BALLAND-CHAPUIS

Le Vallon 2006

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le Vallon est une parcelle de caillottes, terme local qui désigne les terroirs calcaires. La fraîcheur du printemps, c'est bien ce qu'évoque ce vin aux arômes de menthe, d'anis et de fleurs. Il se développe avec légèreté et suavité avant de conclure sur une agréable minéralité. Des crustacés lui conviendront.

Détail du vin Joseph balland-chapuis

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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Corps

Caractère d'un vin alliant une bonne constitution (charpente et chair) à de la chaleur.