JEAN SIPP Trottacker 2008 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Jean Sipp Trottacker 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Jean-Guillaume Sipp était en 1654 le premier connu de la lignée. Aujourd'hui, le jeune Jean-Guillaume est déjà bien impliqué dans l'exploitation familiale, conduite depuis 1973 par son père Jean-Jacques. Celle-ci compte 24 ha de vignes répartis en une cinquantaine de parcelles. Le lieu-dit Trottacker, aux sols argilo-calcaires, appartenait au XVI^es. aux Ribaupierre, qui y avaient installé le pressoir seigneurial. Cette cuvée en robe dorée se montre digne de ce terroir historique. Le nez mêle les fleurs, le miel, les raisins surmûris et des notes toastées. Riche et puissant, le palais dévoile une étoffe harmonieuse, structurée par une acidité franche et nette qui souligne la persistance de la finale. À servir dès maintenant sur du foie gras, des ris de veau à la crème, des cailles aux raisins. On pourra aussi déguster cette bouteille pour elle-même, en bonne compagnie! (Sucres résiduels: 33 g/l.)

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Détail du vin Jean Sipp Trottacker 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Sipp Trottacker 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Sipp Trottacker 2008 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Sipp Trottacker 2008 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean Sipp Trottacker 2008 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Sipp Trottacker 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. JEAN SIPP

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris