DOMAINE JEAN SIPP

Trottacker 2009

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installée dans une vaste et ancienne demeure, la famille Sipp est indissociable de Ribeauvillé. Jean-Jacques Sipp et son fils Jean-Guillaume y exploitent un important domaine de 24 ha qui déborde sur les communes environnantes. Autrefois possession des seigneurs de Ribeaupierre, le Trottacker jouit d’une belle notoriété. Il a donné dans le millésime précédent un superbe coup de cœur. Le 2009 est moins ambitieux, mais a su intéresser le jury. Malgré son origine argilo-calcaire, il est déjà expressif et bien typé au nez. C’est un vin équilibré, persistant et harmonieux. (Sucres résiduels: 37 g/l.)

Détail du vin Domaine jean sipp

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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