Jean-Pierre Vacher et Fils
- rosé tranquille
coup de cœur
Jean-pierre Vacher Et Fils 2006 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Le vignoble de Jean-Pierre Vacher et de son fils, Jérôme, se répartit sur les communes de Verdigny et de Menetou-Ratel. L'association des terroirs se traduit par un sancerre rosé d'exception en 2006. De teinte saumon franc à reflets framboise, celui-ci séduit par son expression fruitée rappelant la cerise et la fraise. Il est droit, gras et élégant en bouche, doté d'une longue finale. Le sancerre 2006 rouge, fin et gouleyant, est cité.
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Détails du vin
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Le Jean-pierre Vacher Et Fils 2006 rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- EARL JEAN-PIERRE VACHER ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
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JEAN-PIERRE VACHER ET FILS
2008
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Après deux coups de cœur décrochés dans les éditions précédentes du Guide, Jean-Pierre Vacher et son fils Jérôme répondent encore une fois présents avec ce 2008. Les parfums composent une variation de fleurs blanches, de genêt et d'agrumes. Il s'en dégage une belle finesse. En bouche, on ressent à la fois de la rondeur et une fraîcheur mentholée. La finale nerveuse laisse sur une agréable note de citron mûr. Les fruits rouges dominent le nez de la cuvée principale de rosé 2008, également citée.
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JEAN-PIERRE VACHER ET FILS
2004
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rosé tranquille
Jean-Pierre Vacher, installé en 1990, a peu à peu agrandi son vignoble qui compte actuellement près de 9 ha de vignes. Son fils Jérôme l'a rejoint en 2004. Le duo connaît de bons débuts, comme en témoignent les deux vins cités par le jury. Vêtu d'une robe saumonée, le rosé flatte le nez par ses senteurs de pêche, de bonbon anglais et de menthol. Ces arômes se retrouvent en bouche, avec un côté acidulé plein de fraîcheur. Le 2004 blanc se montre très vif et minéral.
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Le vigneron
EARL JEAN-PIERRE VACHER ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Sancerre
Bâti sur une butte, sur la rive gauche de la Loire, Sancerre commande un vignoble historique, dont le vin fut cité par les poètes dès le règne de Philippe Auguste. Le dégustateur trouve ici une parfaite illustration de l'expression du terroir et de son influence sur les cépages : implanté sur des coteaux sculptés par le fleuve, le ...
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