Jean-philippe Marchand 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Un chardonnay au pays du chambertin, ce n'est pas monnaie courante. Installé depuis 1984 dans une ancienne fabrique de confitures, Les Duchesses du Chambertin, Jean-Philippe Marchand a élaboré un vin où les agrumes, agrémentés de quelques notes de fleurs blanches, dominent au nez. La bouche se distingue par sa souplesse, équilibrée par une belle acidité. Un vin très plaisant, à boire sans attendre.
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Détails du vin
-
Le Jean-philippe Marchand 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- JEAN-PHILIPPE MARCHAND
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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La parcelle à l'origine de ce superbe fixin est située sur les hauts de la colline de Vergy. Bien exposée, elle produit des raisins toujours bien mûrs et concentrés selon Jean-Philippe Marchand. C'est ce que confirme ce 2019 ouvert sans réserve sur des arômes généreux de fruits noirs confiturés. Une grande maturité qui ne l'empêche pas de faire preuve d'élégance et d'harmonie. Une belle structure tannique se déploie au palais et se prolonge par une finale fruitée bien tenue.
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JEAN-PHILIPPE MARCHAND
2006
Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
- rouge tranquille
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Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
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JEAN-PHILIPPE MARCHAND
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Viticulteur et négociant-éleveur, Jean-Philippe Marchand exploite les marques Alfred Salbreux, Jean Virely, etc. Son Lavaux Saint-Jacques fait partie de ces bouteilles qui nous feraient faire des folies. Complet et réussi, ce 1 er cru correspond à ce niveau de qualité. D'une nuance prononcée, il séduit par son bouquet de framboise et de pain d'épice légèrement grillé. Moelleux en attaque, il garde une fraîcheur étincelante jusqu'en finale. Le fruit s'en donne à coeur joie. La cuvée Vieilles vignes 2000 (11 à 15€) obtient une étoile. C'est un vin de longue garde, à boire entre 2004 et 2012... si vous savez l'attendre tout comme Les Cazetiers 2000, une étoile pour son parfait élevage respectueux du raisin.
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- rouge tranquille
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JEAN-PHILIPPE MARCHAND
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Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
- rouge tranquille
Jean-Philippe Marchand est un habitué du Guide avec ses hautes-côtes. Il en propose ici une version très plaisante et généreuse au nez mûr et intense de liqueur de framboise et de griotte. La bouche, tout aussi aromatique (fraise, épices douces) s'appuie sur des tanins fondus et un boisé sobre. Un vin expressif, qui «pinote» à souhait, fidèle en cela au style du domaine.
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JEAN-PHILIPPE MARCHAND
2011
Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
- rouge tranquille
C'est dans les Hautes-Côtes qu'a débuté en 1813 l'histoire vigneronne des Marchand, lorsque Pierre Marchand, petit vigneron à Reulle-Vergy, épousa Marie Jacotier qui apporta dans sa dot la propriété viticole paternelle. Sept générations plus tard, Jean-Philippe Marchand reprend en 1983 le domaine de Morey et l'agrandit par l'acquisition d'une ancienne maison de vigneron à Gevrey-Chambertin. Habitué du Guide avec son hautes-côtes, il signe un 2011 très plaisant. Le nez se révèle intense, sur les fruits rouges mûrs et sur les épices douces. La bouche affiche un bel équilibre entre chair soyeuse, vivacité fruitée, boisé et tanins fondus. À servir dans un an ou deux sur une terrine de lapin aux noisettes.
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JEAN-PHILIPPE MARCHAND
2010
Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
- rouge tranquille
"Jean-Philippe Marchand dit aimer les pinots qui ""pinotent"", comprenez: qui sentent le pinot. Certes, mais encore? Alors associez cerise, framboise, cassis et fraise, un peu de musc, et vous en aurez un aperçu. Ici, le vigneron met effectivement en valeur les fruits rouges dans un bouquet frais et un peu sauvage. Le cassis s'y ajoute dans une bouche souple et nette, aux tanins équilibrés. Accessible dès l'an prochain."
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JEAN-PHILIPPE MARCHAND
Les Terroirs Vieilles Vignes 2009
Bourgogne, Pernand-vergelesses
- rouge tranquille
Ce négociant, également propriétaire de vignobles dans trois villages, en 1 ers et en grands crus, décroche une citation grâce à son activité d’achat de raisins. Des vignes de cinquante-cinq ans, associées à un élevage de quinze mois en pièces bourguignonnes, apportent à ce 2009 une note fumée et un fruité velouté aux allures de cassis. Une belle matière tapisse le palais qui trouve son équilibre entre des tanins ronds et une fine vivacité. Le boisé de la finale se fondra après deux ans de cave.
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JEAN-PHILIPPE MARCHAND
Les Argillats 2009
Bourgogne, Nuits-saint-georges
- rouge tranquille
Les Argillats ne sont certes pas le fleuron de Nuits-Saint-Georges, mais il semblerait que 2009 ait sublimé ce terroir qui remonte vers l'échancrure de la combe et que les vins s'en sortent mieux que ceux de la partie sud du vignoble, moins présents dans le Guide cette année. Et ce nuits de se révéler charmeur, friand et élégant en bouche, adossé à des tanins fins relevés d'une flatteuse pointe de toasté grillé. Un vin soyeux et délicat, très 2009 dans son amabilité, avec juste ce qu'il faut de vivacité pour vieillir deux ans en cave.
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Le vigneron
JEAN-PHILIPPE MARCHAND
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
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