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JEAN-PHILIPPE MARCHAND Les Damnés 2019 - rouge

Bourgogne • Fixin
Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2022

Vin remarquable
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Jean-philippe Marchand Les Damnés 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

La parcelle à l'origine de ce superbe fixin est située sur les hauts de la colline de Vergy. Bien exposée, elle produit des raisins toujours bien mûrs et concentrés selon Jean-Philippe Marchand. C'est ce que confirme ce 2019 ouvert sans réserve sur des arômes généreux de fruits noirs confiturés. Une grande maturité qui ne l'empêche pas de faire preuve d'élégance et d'harmonie. Une belle structure tannique se déploie au palais et se prolonge par une finale fruitée bien tenue.

Jean-philippe Marchand : Le vigneron

Les vignobles Marchand ont été fondés en 1813 à Morey et agrandis en 1983 par l'achat d'une vigne à Gevrey-Chambertin. Héritier de 6 générations, Jean-Philippe Marchand gère, depuis 1984, le domaine familial – installé dans une ancienne fabrique de confitures de Gevrey –, ainsi qu'une affaire de négoce.

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Détail du vin Jean-philippe Marchand Les Damnés 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-philippe Marchand Les Damnés 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-philippe Marchand Les Damnés 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-philippe Marchand Les Damnés 2019 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-philippe Marchand Les Damnés 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-philippe Marchand Les Damnés 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-philippe Marchand Les Damnés 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-philippe Marchand Les Damnés 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges / Volailles.

Garde :
2024 - 2032
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Fixin
la Fiche appellation

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