JEAN-PAUL WASSLER

Fronholz 2002

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fort de ses 12 ha de vignes, le domaine Wassler pratique depuis 1990 la culture raisonnée et la vinification douce (pressurage du raisin entier et élevage sur lies fines). D'un terroir argilo-calcaire, il obtient ce pinot gris encore jeune mais très prometteur. Livrant au nez des notes de miel et de fruits confits, ce vin se révèle élégant et bien équilibré au palais. (Sucres résiduels: 13 g/l.)

Détail du vin Jean-paul wassler

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.