Jean-Paul Picard
- blanc tranquille
Jean-paul Picard Cuvée Prestige 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
La totalité des 12 ha de vignes de Jean-Paul Picard se situe sur le territoire de Bué, argilo-calcaire. Le sauvignon a donné naissance à un vin or franc, brillant de reflets verts et argentés. Les arômes fruités (orange sanguine) nuancés de notes de tubéreuse trouvent écho au palais, en accompagnement d'une chair ronde et fraîche à la fois, non dénuée de complexité. D'une réelle finesse, ce sancerre n'est qu'au début d'une carrière prometteuse. Le 2005 rouge (5 à 8 €), élevé en cuve, obtient une étoile pour son nez raffiné de fruits rouges.
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Détails du vin
-
Le Jean-paul Picard Cuvée Prestige 2005 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. JEAN-PAUL PICARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
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La totalité des 12 ha de vignes de Jean-Paul Picard se situe sur le territoire de Bué, argilo-calcaire. Le sauvignon a donné naissance à un vin or franc, brillant de reflets verts et argentés. Les arômes fruités (orange sanguine) nuancés de notes de tubéreuse trouvent écho au palais, en accompagnement d'une chair ronde et fraîche à la fois, non dénuée de complexité. D'une réelle finesse, ce sancerre n'est qu'au début d'une carrière prometteuse. Le 2005 rouge (5 à 8 €), élevé en cuve, obtient une étoile pour son nez raffiné de fruits rouges.
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- blanc tranquille
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JEAN-PAUL PICARD
2012
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Établi sur les coteaux de Bué, ce domaine familial de 13ha propose régulièrement de belles cuvées de sancerre. Ce blanc tient son rang et se distingue par son bouquet minéral, floral et fruité (citron, fruits exotiques). Il séduit aussi par son palais vif, franc et léger, à l'unisson de l'olfaction. Un vin bien typé, à déguster avec un plateau de fruits de mer.
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DOMAINE JEAN-PAUL PICARD
2011
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- blanc tranquille
C'est la première fois que la famille Picard, par ailleurs productrice de sancerre, présente son menetou-salon blanc au Guide. Il fait bonne impression auprès des jurés, même s'il se montre discret de prime abord. L'aération lui permet de dévoiler des notes florales (jasmin, acacia) et fruitées (pêche de vigne, fruit de la Passion). L'attaque franche débouche sur une matière onctueuse, équilibrée par une vivacité mesurée. Un menetou-salon qui supportera des sauces à la crème légère sur des poissons poêlés ou grillés.
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JEAN-PAUL PICARD
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Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
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Le vigneron
DOM. JEAN-PAUL PICARD
- Dégustation à la propriété
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- Vente à la propriété
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- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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