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DOMAINE JEAN-PAUL PICARD

Le Chemin de Marloup 2016

Vallée de la Loire et Centre • Sancerre

rosé tranquille 11 à 15 € A boire

Vin très réussi

Le vigneron

Domaine transmis de père en fils depuis 1750. Jean-Paul Picard a pris la tête de l'exploitation en 1976. Désormais épaulé par son fils Mickaël, il conduit plus de 14 ha de vignes essentiellement plantées sur les coteaux de la commune de Bué.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Quelques heures de macération avant pressurage ont donné à ce rosé une nuance bois de rose. Senteurs florales et fruitées lui font un nez tout en finesse. Conjuguant gras et fraîcheur, la bouche offre un équilibre plaisant, marquée par un retour aromatique sur le pamplemousse et l'orange sanguine.

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Détail du vin Domaine jean-paul picard

Garde :

2017 - 2018

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

EARL JEAN-PAUL PICARD ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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COMMENTAIRE

un mot du vin

Macabeu

Cépage blanc d'Espagne (Catalogne) introduit en Roussillon il y a fort longtemps. Il participe à l'assemblage de plusieurs vins blancs AOC du Languedoc-Roussillon. Vendangé tôt et associé à d'autres cépages comme le grenache blanc, il fournit des vins blancs secs, floraux et fruités, d'une bonne fraîcheur. Vendangé plus tard, il entre dans la production de certains vins doux naturels comme le rivesaltes blanc. Syn. : maccabéo.