JEAN-LUC MOUILLARD

2003

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Seuls 10 % de l'exploitation sont consacrés à ce vin, mais il n'est pas aisé d'acquérir des parcelles dans cette prestigieuse appellation. Vieil or, voici un château-chalon qui ne se montre pas avare. Intense et assez évolué, le nez mêle l'amande, la cire et des notes boisées. Si l'attaque est ronde et la matière chaleureuse, la finale reste vive. La puissance aromatique se confirme en bouche, avec la noix verte en dominante. Plus marqué par le millésime que par le terroir, ce 2003 est prêt.

Détail du vin Jean-luc mouillard

Garde :

-

Production :

1 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Château-chalon

la Fiche appellation

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Piqué

Qualificatif d'un vin atteint d'acescence, maladie se traduisant par une odeur aigre prononcée.