JEAN-LUC ET PAUL AEGERTER Belle Canaille 2011 - rouge

Bourgogne • Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Jean-luc Et Paul Aegerter Belle Canaille 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Jean-Luc Aegerter est Parisien d'origine. Après un parcours classique de bon élève (et un passage par Sciences Po), il devient directeur général adjoint de la maison Roederer. Chez les Champenois, il attrape le virus du vin puis s'installe en Bourgogne, lançant en 1988 sa maison de négoce. Il achète ses premières vignes en 1994, et son fils Paul le rejoint en 2001. La maison propose une vaste gamme de vins bourguignons, des « simples » AOC régionales aux grands crus, du Chablisien au Mâconnais en passant par les deux Côtes, des secs et des effervescents. Côté hautes-côtes-de-nuits, cette Belle Canaille a du caractère et décroche un coup de cœur enthousiaste. Parée d'une robe rubis intense, elle s'ouvre sur des notes boisées marquées aux accents grillés et chocolatés, les fruits (cassis, framboise, liqueur de cerise) apparaissant plus nettement à l'aération. Elle poursuit en bouche dans le même registre fruité et boisé, et offre beaucoup de volume, de gras et de richesse, portée par des tanins élégants et soyeux. « Au-dessus de son rang », conclut un juré, qui conseille d'attendre deux ou trois ans pour l'apprécier au mieux, et de l'accompagner d'un onglet sauce aux groseilles et confit d'échalotes.

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Détail du vin Jean-luc Et Paul Aegerter Belle Canaille 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-luc Et Paul Aegerter Belle Canaille 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-luc Et Paul Aegerter Belle Canaille 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-luc Et Paul Aegerter Belle Canaille 2011 rouge ont-elles été produites ? 45 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-luc Et Paul Aegerter Belle Canaille 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-luc Et Paul Aegerter Belle Canaille 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

SA BPGA

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits