JEAN-LOUIS SCHOEPFER

Kirchacker 1999

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Qui ne connaît la faconde toute méridionale de Jean-Louis Schoepfer? Rejoint ces dernières années par ses deux fils, ce vigneron enthousiaste exploite un domaine de 10 ha à Wettolsheim près de Colmar. Originaire d'un terroir argilo-siliceux, ce gewurztraminer présente un nez très intense de réglisse et d'écorce d'orange. Riche et opulent, renforcé par une pointe de surmaturation, il persiste longtemps en bouche. (Sucres résiduels: 7,5 g/l.)

Détail du vin Jean-louis schoepfer

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sylvaner

Cépage blanc répandu en Allemagne et en Alsace, principalement dans le Bas-Rhin. Il donne des vins frais et légers aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, parfois accompagnés de notes minérales. Cultivé en coteau, il engendre des vins plus consistants, notamment sur le Zotzenberg, seul grand cru alsacien où le sylvaner est autorisé.