HENRI KLÉE

Vieilles Vignes 2011

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sans s'imposer comme certains millésimes précédents, ce gewurztraminer apparaît très prometteur. Issu d'un terroir granitique, il a été vendangé fin octobre en légère surmaturation. Le lent pressurage a permis d'extraire le maximum d'arômes et de matière. Caractéristique du cépage, le nez apparaît finement floral et épicé. Dans le même registre, le palais est généreux, soutenu par une fraîche minéralité qui laisse espérer de belles années de garde. À déboucher dès l'an prochain sur un poulet au curry ou sur un dessert aux fruits. (Sucres résiduels : 50 g/l.)

Détail du vin Henri klée

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Surmaturité

Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.