H. Goutorbe Cuvée Prestige blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Au début du XXes., à l'époque où le vignoble champenois, dévasté par le phylloxéra puis par la Grande Guerre, devait se reconstituer, Émile Goutorbe était pépiniériste viticole. C'est l'origine de ce domaine, géré aujourd'hui par René et ses enfants Élisabeth et Étienne, qui ont aussi créé un hôtel trois étoiles. Le vignoble ne compte pas moins de 22 ha aux environs d'Aÿ, célèbre village de la Grande Vallée de la Marne. Choyé à Aÿ, le pinot noir compose 70 % de l'assemblage de cette cuvée, complété par 25 % de chardonnay et 5 % de meunier. Un nez de fruits exotiques et d'agrumes confits suivi d'un palais franc, chaleureux, complexe, bien équilibré entre fraîcheur et vinosité composent un champagne élégant, qui se plaira à table. (RM)
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Détails du vin
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Le H. Goutorbe Cuvée Prestige blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
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- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- SARL GOUTORBE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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Le vigneron
SARL GOUTORBE ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Champagne
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. La région Champagne s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble de Champagne est implanté ...
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