GOUTORBE

2003 • Gd cru

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pépiniériste viticole, Henri Goutorbe, figure du vignoble récemment disparue, constitua le domaine après 1945. Son fils René dirige l’exploitation de 22 ha, dont le siège se trouve à Aÿ. Réputé pour ses pinots noirs, ce village classé en grand cru compte aussi une production de blancs, minoritaire mais très intéressante. Associant un quart de chardonnay au pinot, ce 2003 présente les caractéristiques du millésime de la canicule. Le nez est fait de fruits rouges mûrs, presque confiturés. Cette expression aromatique se confirme dans une bouche vineuse et longue. Inutile d’attendre cette bouteille que l’on servira avec une viande blanche. (RM)

Détail du vin Goutorbe

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Grolleau

Cépage noir de la vallée de la Loire à l'origine de vins légers. Il entre surtout dans l'assemblage de rosés mais peut aussi être associé à d'autres variétés dans des vins effervescents de la région (crémant-de-loire, saumur). Syn. : groslot.