Goutorbe 1998 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Pépiniéristes viticoles avant guerre, les Goutorbe se sont faits élaborateurs de champagne en 1945; leur vignoble s'étend sur 20 ha. Ils proposent un 98 dominé par le pinot noir (75 %, pour 25 % de raisins blancs). Un vin distingué, équilibré, complet, fondu et persistant. Une étoile pour le champagne Henri Goutorbe cuvée Tradition, qui marie les noirs et les blancs dans les mêmes proportions que le précédent (seule différence: 5 % de meunier, ici). Discret, aérien au nez, légèrement beurré, il est équilibré et élégant en bouche. Une citation pour la cuvée Prestige 1er cru, toujours dominée par le pinot noir (75 %), fraîche, réglissée au nez comme au palais, avec une touche anisée. (RM)
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Détails du vin
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Le Goutorbe 1998 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- SARL GOUTORBE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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Pépiniéristes viticoles avant guerre, les Goutorbe se sont faits élaborateurs de champagne en 1945; leur vignoble s'étend sur 20 ha. Ils proposent un 98 dominé par le pinot noir (75 %, pour 25 % de raisins blancs). Un vin distingué, équilibré, complet, fondu et persistant. Une étoile pour le champagne Henri Goutorbe cuvée Tradition, qui marie les noirs et les blancs dans les mêmes proportions que le précédent (seule différence: 5 % de meunier, ici). Discret, aérien au nez, légèrement beurré, il est équilibré et élégant en bouche. Une citation pour la cuvée Prestige 1 er cru, toujours dominée par le pinot noir (75 %), fraîche, réglissée au nez comme au palais, avec une touche anisée. (RM)
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Le vigneron
SARL GOUTORBE ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Champagne
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