Gigondas La Cave Référence 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Animal au premier nez, ce trio grenache-syrah-mourvèdre s'ouvre à l'agitation sur les fruits bien mûrs. Les épices viennent en renfort d'un fruité intense dans une bouche puissante et ronde, dont les tanins commencent à se fondre. Un vin expressif, équilibré et déjà très agréable.
Vins de Gigondas
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
- LA BOUTIQUE DU GUIDE HACHETTE DES VINS
- Spécial champagnes : les bestsellers du Guide à prix réduits !
- Vins de la Vallée du Rhône : la sélection du Guide Hachette !
- Blancs, rosés, rouges : les vins frais de votre été !
- Saint-Émilion, Pomerol & grands terroirs de la rive droite : la sélection du Guide
Détails du vin
-
Le Gigondas La Cave Référence 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
309 866 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : jambon braisé.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 309 866 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- GIGONDAS LA CAVE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gigondas
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
GIGONDAS LA CAVE
Signature Élevage en vieux foudres de chêne 2018
- rouge tranquille
Un assemblage traditionnel à dominante de grenache, avec quelques touches de syrah (10%), mourvèdre (5%) et cinsault (5%), élevé en foudre de chêne pour préserver ses arômes. Le nez se dévoile progressivement sur des notes de griotte et d'épices douces (cannelle, cardamome). La bouche, plus intense, est ronde et puissante. Quelques tanins souples accompagnent cette matière élégante et finement réglissée. Beaucoup de personnalité dans un millésime compliqué.
en savoir plus
GIGONDAS LA CAVE
La Référence Élevage hors-bois 2009
- rouge tranquille
Cette Référence revendique l’absence de bois et la primauté du fruit. Et le vin d’offrir un bouquet intense de cerise noire confiturée, mêlé d’épices. Les fruits rouges sont aussi exaltés dans une bouche ample, persistante, aux tanins fins et discrets. Un gigondas à boire... sur le fruit bien sûr, avec une bonne grillade. Également proposé par la coopérative, Le Forlancier 2009 (60 000 b.), puissant et frais à la fois, bien équilibré en somme, obtient une étoile. La Font des Grières 2009 (60 000 b.) est citée.
en savoir plus
BEAUMIRAIL
2006
- rouge tranquille
La cave de Gigondas présente un 2006 racé, tout en puissance. Au nez, ce sont les épices et la syrah qui dominent. En bouche, les notes animales accompagnent une matière riche et souple, confirmant l'impression de force de ce vin équilibré. À boire sur une viande rouge dès à présent, ou dans un an ou deux.
en savoir plus
GIGONDAS LA CAVE
Signature Accords en sol majeur 2000
- rouge tranquille
Accords en sol majeur? Peut-être. En tout cas, un vin où les parfums (réglisse, cacao, épices, poivre, fruits à noyau) s'accordent à merveille. La bouche, légèrement astringente en attaque, révèle ensuite de la rondeur et une belle onctuosité avec d'agréables tanins. L'alliance réussie entre douceur et structure mérite bien une signature.
en savoir plus
LA DAME DE MONTMIRAIL
Réserve 2001
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- blanc tranquille
Les dentelles de Montmirail, étranges arêtes calcaires sculptées par l'érosion, dominent le paysage de cette superbe région. Seulement quelques kilomètres les séparent de Gigondas. Le jury ne s'y est pas trompé: il a retrouvé tout au long de la dégustation les arômes typiques du viognier et, notamment, une persistance pêche blanche. Un ensemble remarquable, tout en puissance —arômes, parfums, équilibre et harmonie—, parfaitement vinifié par cette cave.
en savoir plus
GIGONDAS LA CAVE
Beaumirail 2018
- rouge tranquille
Une cuvée qui dégage beaucoup de douceur aussi bien au nez qu'en bouche. Des arômes fins et aériens de groseille et de fleur de thym montent au nez. Souple, la bouche se distingue par une agréable rondeur et une belle longueur. Un vin élégant qui offre un plaisir spontané.
en savoir plus
GIGONDAS LA CAVE
L'Atelier 2018
- rouge tranquille
grenache et syrah épaulés par une touche de mourvèdre et de cinsault, élevés pour partie (70%) dans des vieux foudres de chêne, pour ce vin riche et expressif, sur les fruits rouges et noirs confits soutenus par un fin boisé, à la la bouche puissante et charpentée.
en savoir plus
GIGONDAS LA CAVE
Séguret Le Dit de la Clapassière 2018
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Les amateurs de grenache seront à la fête avec ce rouge fougueux, au nez débridé et capiteux qui décline les fruits et noirs surmûris. En bouche, le cépage (85%) déploie sa chair suave, souple et chaleureuse imprégnée de fruits ensoleillés et d'épices. Sensuel.
en savoir plus
GIGONDAS LA CAVE
Signature 2017
- rosé tranquille
Assemblage de grenache et de cinsault, ce gigondas rosé développe un bouquet élégant de pêche, d'abricot et de fleur d'acacia. La bouche, gourmande et ronde, est équilibrée par une longue finale tonique. Un vin harmonieux.
en savoir plus
GIGONDAS LA CAVE
Les Terrassières 2015
Vallée du Rhône, Beaumes-de-venise
- rouge tranquille
Le trio grenache-syrah-mourvèdre offre un duo charmeur -fruits rouges et fleurs. La mise en bouche révèle une belle structure, enrobée par une sucrosité qui confère dès maintenant un bel équilibre à cette bouteille.
en savoir plus
GIGONDAS LA CAVE
La Référence 2015
- rouge tranquille
Un nez bien ouvert sur les fruits rouges, rehaussés de touches grillées. En bouche, les fruits confits et la réglisse viennent nuancer cette palette, apportant une certaine complexité à une texture assez ronde. Équilibré et fin, ce gigondas saura plaire prochainement.
en savoir plus
GIGONDAS LA CAVE
Référence 2014
- rouge tranquille
Animal au premier nez, ce trio grenache-syrah-mourvèdre s'ouvre à l'agitation sur les fruits bien mûrs. Les épices viennent en renfort d'un fruité intense dans une bouche puissante et ronde, dont les tanins commencent à se fondre. Un vin expressif, équilibré et déjà très agréable.
en savoir plus
GIGONDAS LA CAVE
La Référence 2012
- rouge tranquille
Proche de la deuxième étoile, cette cuvée dévoile à l'olfaction des parfums très harmonieux de cacao, d'épices douces et de fruits noirs. Une richesse aromatique prolongée avec la même intensité par une bouche fraîche en attaque, plus suave et chaleureuse dans son développement, soutenue par des tanins fermes et fins. De très bons atouts pour le vieillissement.
en savoir plus
VIGNERONS DE GIGONDAS
Le Forlancier 2012
- rouge tranquille
De légères notes de fruits rouges et de confiserie se développent à l'olfaction. En bouche, de la suavité, de la rondeur, du volume, des tanins présents mais veloutés et un joli retour fruité en finale.
en savoir plus
LA FONT DE BRÈME
2011
Vallée du Rhône, Beaumes-de-venise
- rouge tranquille
La cave coopérative de Gigondas présente ici un assemblage grenache-syrah qui séduit d'emblée par son nez complexe de fruits frais, d'épices et de pâte d'olives. Franche et fraîche en attaque, la bouche évolue ensuite vers plus de rondeur et de générosité, portée par des tanins fermes et serrés, et par une finale chaleureuse. À servir dans les deux ou trois ans à venir sur du gibier, une bécasse à la broche par exemple.
en savoir plus
GIGONDAS LA CAVE
Terrissimo 2010
Vallée du Rhône, Beaumes-de-venise
- rouge tranquille
La cave coopérative de Gigondas, créée en 1956, met ici en valeur le terroir argilo-calcaire situé sur le versant sud des Dentelles de Montmirail qui a vu naître ce vin. La robe est pourpre limpide. Le nez évoque les fruits confits et la prune. La bouche se révèle bien équilibrée, longue et intensément fruitée, avec quelques nuances épicées. Un ensemble harmonieux, à boire dans les deux ans à venir sur une viande en sauce.
en savoir plus
DOMAINE DE LA SOUCHIÈRE
2010
- rouge tranquille
"Proposé par la coopérative de Gigondas, ce 2010 associe une touche de cinsault aux classiques grenache et syrah. Fruité pour certains, floral pour d'autres, le bouquet apparaît à tous concentré et ""assaisonné"" d'épices (poivre). Une très belle impression se dégage de l'attaque avec une déclinaison aromatique dans le droit fil du nez. Gras, long et tannique, le palais a du caractère et requiert une garde de trois à cinq ans, voire plus. Tout indiqué pour une viande en sauce. La cave propose deux autres cuvées de belle facture, élevées en cuve: Les Hauts de la Queyronnière 2010 (8 à 11 €; 60 000 b.), également une étoile pour son bouquet expressif (fruits mûrs, épices, cuir), pour sa rondeur, sa générosité et ses tanins soyeux, et Le Forlancier 2010 (8 à 11 €; 60 000 b.), cité pour son fruité fin et harmonieux."
en savoir plus
GIGONDAS LA CAVE
Signature Élevé en foudre de chêne vieux 2006
- rouge tranquille
Le nez représentatif et complexe retient l'attention: griotte, groseille et myrtille côtoient la violette; la réglisse et de charmantes senteurs de garrigue complètent le tableau. Une bonne attaque précède une bouche ample et longue aux tanins bien présents, soutenus par une agréable vivacité. À apprécier sur un gigot. Citée, la cuvée La Référence Élevage hors bois 2006 livre un nez de fruits rouges et noirs légèrement confiturés, accompagnés d'une pointe mentholée. Une attaque fraîche, une matière bien assise sur des tanins affirmés mais fins composent un gigondas à servir sur un magret de canard au vinaigre de framboise.
en savoir plus
GIGONDAS LA CAVE
Terrissimo 2005
Vallée du Rhône, Beaumes-de-venise
- rouge tranquille
La cave de Gigondas, qui vinifie la production de quelque 250 ha, propose un beaumes-de-venise confidentiel mais très bien fait. Fruis rouges confits, cuir et épices se partagent le nez. Attaquant sur la souplesse, la bouche évolue avec beaucoup de rondeur sur des tanins présents mais enrobés, avant une finale vanillée. Un vin agréable, gourmand, à boire dans deux ans sur une épaule d'agneau aux herbes.
en savoir plus
Le vigneron
GIGONDAS LA CAVE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Gigondas
Le village de Gigondas est adossé à l'un des plus beaux sites naturels de la vallée : le massif des Dentelles de Montmirail. Ce terroir a dû patienter pendant plusieurs siècles avant d'affirmer sa personnalité viticole en conquérant les anciennes oliveraies. L'orientation de l'encépagement vers le grenache noir, la faiblesse des ...
DécouvrirLes plats en accord avec Gigondas La Cave Référence 2014 rouge
Vous aimez le vin Gigondas la Cave? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE