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GÉRARD QUIVY 2011 • Gd cru - rouge

Bourgogne • Charmes-chambertin
Prix : 75 à 100 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin remarquable

Gérard Quivy 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Gérard Quivy possède une palette complète des climats de Gevrey allant des communales aux grands crus, dont cette petite parcelle de 8 ares côté charmes-chambertin. La production est nécessairement très limitée, et c'est bien là son seul défaut. Le vin est d'un beau violacé, intense et profond. Le nez se révèle d'abord boisé, puis se complexifie à l'aération, dévoilant des notes de pâtisserie, de poivre et de menthol. La bouche, quant à elle, se montre quelque peu « sauvage », entendez par là charpentée, massive, chaleureuse, avec une belle vivacité en soutien. Encore jeune et fougueux, ce grand cru est taillé pour un long vieillissement, d'au moins cinq à dix ans.
donner votre avis

Détail du vin Gérard Quivy 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Gérard Quivy 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Gérard Quivy 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Gérard Quivy 2011 rouge ont-elles été produites ? 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Gérard Quivy 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gérard Quivy 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :
-
Production :
200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Charmes-chambertin
la Fiche appellation

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