FRANÇOIS ET ÉRIC CARREL

Marestel La Marété 2005

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pour la troisième année consécutive, La Marété brille d'une étoile dans le Guide. Le 2005 fleure bon le grillé et la mirabelle. En bouche, des notes de miel se fondent à la chair toute douce, mais équilibrée, d'une persistance notable. Un vin flatteur, à marier dès aujourd'hui avec un gâteau de... Savoie, évidemment.

Détail du vin François et éric carrel

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Roussette-de-savoie

la Fiche appellation

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Malbec

Cépage noir du Sud-Ouest de la France devenu le principal cépage rouge de l'Argentine. Majoritaire dans le cahors (au moins 70 % de l'assemblage), il est associé notamment aux cabernets et au merlot dans de nombreuses AOC du Sud-Ouest (bergerac, pécharmant...) et du Bordelais (médoc, graves...). Dans la vallée de la Loire (Touraine), le malbec est appelé côt. Il est vinifié seul ou assemblé avec le cabernet franc et le gamay. Il fournit des vins colorés, aromatiques, charpentés. Syn. : côt, auxerrois.