Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le romorantin est planté ici depuis quatre générations, du temps où ce secteur viticole était une AOS. Il affectionne ce terroir argilo-siliceux sur fond calcaire. Jaune clair, ce 2002 passé par la cuve et le foudre (quatre mois) est riche d'arômes de coing, de fleurs blanches et de miel. Sa vivacité et ses tanins ne l'empêchent pas de s'épanouir en harmonie et lui promettent une belle garde.
Détail du vin Francois cazin
Garde :
-
Production :
14 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 à 10 °C
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