ÉRIC ET FRANÇOIS CARREL

2007

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce jongieux blanc de pure jacquère présente un nez agréable où l'aubépine côtoie le fruit blanc et le bonbon. Ces premières impressions se confirment dans un palais fruité, minéral, légèrement perlant. Une bouteille harmonieuse pour accompagner une friture du lac.

Détail du vin Éric et françois carrel

Garde :

-

Production :

21 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C 10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pourriture noble

Nom donné à l’action du Botrytis cinerea sous certaines conditions atmosphériques (matinées brumeuses et journées ensoleillées) et grâce à laquelle les baies de raisin se concentrent en sucres, permettant d’élaborer des vins blancs liquoreux.