Éric et Catherine Giroud
- blanc tranquille
- A boire
Éric Et Catherine Giroud Le Champ Du Bief 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Après une récolte à la mi-septembre et un pressurage lent, le jus obtenu a été élevé un an durant en cuve Inox. Il en résulte un vin or pâle aux reflets argentés, au nez discret de miel et de fleurs du jardin, auxquels s'ajoutent des notes de citron. La bouche affiche un bon équilibre entre le gras et l'acidité, en association avec des saveurs salines. « Un bon compromis entre la personnalité rieuse du mâcon et le côté terrien du bourgogne », conclut le jury.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Les autres millésimes de ce vin
Vins de Mâcon et mâcon-villages
Vins de Mâcon et mâcon-villages
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Éric Et Catherine Giroud Le Champ Du Bief 2016 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
-
7 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2023
- Production
- 7 800 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- DOM. GIROUD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Mâcon et mâcon-villages
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
ÉRIC ET CATHERINE GIROUD
Chardonnay Les Crêts 2014
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Ce 2014 propose un mariage remarquable du chardonnay et de l'argilo-calcaire: une jolie robe fraîche et vive, couleur paille, des arômes tout en finesse d'aubépine, de miel et de noisette fraîche, une bouche soyeuse, riche, vineuse mais jamais lourde. Un mâcon déjà harmonieux qui se bonifiera encore avec un peu de garde.
en savoir plus
DOMAINE GIROUD
La Garde 2004
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Situé à 10 km de Tournus, Uchizy est une charmante petite bourgade qui possède d'excellents terroirs à dominante calcaire. Ce domaine, créé de toute pièce en 1990, y exploite aujourd'hui 14 ha de vignes. Son mâcon-villages La Garde sait se mettre en valeur avec une robe or vert et un nez puissant de fleurs blanches (acacia, aubépine) et de fruits mûrs. Souple à l'attaque, d'une bonne constitution, il associe les arômes variétaux du chardonnay à des nuances plus surprenantes de coing, d'amandes grillées et de brioche. Un excellent vin à boire dès cet automne et pourquoi pas sur un vol-au-vent. Une citation pour le mâcon-villages 2004 aux saveurs orientales (figues, dattes et épices).
en savoir plus
ÉRIC ET CATHERINE GIROUD
Les Jeandières Chardonnay 2020
Un tout jeune 2020 né sur 3,6ha, qui n'a connu qu'un court passage de 5mois en cuve. Il en ressort avec des senteurs d'acacia et de fruit jaunes qui restent présente dans une bouche longue et fraîche. Harmonieux, expressif et dynamique.
en savoir plus
ÉRIC ET CATHERINE GIROUD
Uchizy Vieilles vignes 2018
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Limpide et clair, ce vin dévoile un nez intense et gourmand de confiture de pêche blanche et d'abricot. Gardant la même intensité qu'à l'olfaction, le palais se montre ample, riche et rond, avant une finale fraîche et fruitée.
en savoir plus
DOMAINE GIROUD
Chardonnay Le Champ du Bief 2015
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Des chardonnays à peine trentenaires ont donné ce vin au nez discrètement beurré, ouvert à l'aération sur les agrumes et les fleurs blanches. Ronde et puissante, la bouche est équilibrée par une fine fraîcheur acidulée.
en savoir plus
ÉRIC ET CATHERINE GIROUD
2013
Citron, fruits jaunes, fleurs blanches, touche miellée, le bouquet se révèle complexe. En bouche, le vin se montre rond, gras, riche, gourmand, puis glisse vers la fraîcheur en finale avec une belle aisance. Un blanc généreux, certes, «sudiste» selon un dégustateur, mais sans lourdeur.
en savoir plus
ÉRIC ET CATHERINE GIROUD
Uchizy Sélection Vieilles Vignes 2010
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Catherine et Éric Giroud ont créé en 1998 ce domaine de 15 ha implanté à Uchizy, petit village au nord de l'appellation. Ils ont tiré d'un terroir argilo-calcaire un 2010 jaune clair, aux parfums enivrants de fleurs blanches, d'agrumes et d'abricot. La bouche se révèle tendre et équilibrée, et tapissée de savoureux arômes de poire. Cette bouteille tiendra bien sa place à table, au moment du poisson et du fromage.
en savoir plus
ÉRIC ET CATHERINE GIROUD
Uchizy Le Moulin de l'œuvre 2009
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Autrefois apporteurs de raisins à la cave coopérative, Catherine et Éric Giroud vinifient et élèvent leurs vins depuis 2000. Les jeunes raisins de chardonnay (douze ans), récoltés à la machine, puis vinifiés et élevés en cuve, ont donné ce 2009 or vert brillant et limpide. D’abord minéral, son nez s’ouvre ensuite sur des notes de pêche jaune et de citron frais. Dans le prolongement du nez, la bouche s'impose par son ampleur et son fruité exotique. Un vin à boire dans sa jeunesse sur un fromage de chèvre.
en savoir plus
DOMAINE GIROUD
Chardonnay Le Champ du Bief 2006
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Établis à Uchizy, petite commune du Tournugeois, Éric et Catherine Giroud cultivent 14 ha en viticulture raisonnée. De la robe d'or limpide monte un bouquet d'agrumes et de fleurs blanches. Une minéralité soutient ce vin rond et plein tandis que le citron revient en force en finale. Merci de rester dans la tradition et la typicité du Mâconnais, conclut un juré enthousiaste. Le mâcon-villages La Garde 2006 est cité.
en savoir plus
DOMAINE GIROUD
2003
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Des vignes de chardonnay d'une quinzaine d'années plantées sur sol argilo-calcaire ont donné ce 2003 jaune d'or à reflets encore verts. D'intenses arômes de fleurs (lilas) dominent la palette aromatique, mais l'on sent poindre derrière quelques notes fruitées. Equilibré, frais et gras, ce vin laisse en fin de bouche un zeste d'amertume agréable. A boire dans deux à trois ans avec une volaille de Bresse ou un poisson à la crème. La même note a été attribuée au mâcon Uchizy 2003: il joue dans un registre plus mûr, où coing et abricot confit donnent la réplique au miel d'acacia. Gras et déjà harmonieux, il est à boire dès cet automne.
en savoir plus
DOMAINE GIROUD
Uchizy Vieilles Vignes 2017
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
cet Uchizy présente un nez de chèvrefeuille et de fruits compotés, relayé par un palais frais et gourmand.
en savoir plus
DOMAINE DE GIROUD
Chardonnay Le Champ du Bief 2017
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
C'est dans une robe intense et brillante à la couleur jaune d'or soutenu que se présente ce vin citronné et fruité. Une attaque franche annonce une belle sensation de fruits tels que la pêche jaune et la mangue. La finale est souple et feutrée. Un vin à boire dans sa jeunesse.
en savoir plus
ÉRIC ET CATHERINE GIROUD
Le Champ du Bief 2016
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Après une récolte à la mi-septembre et un pressurage lent, le jus obtenu a été élevé un an durant en cuve Inox. Il en résulte un vin or pâle aux reflets argentés, au nez discret de miel et de fleurs du jardin, auxquels s'ajoutent des notes de citron. La bouche affiche un bon équilibre entre le gras et l'acidité, en association avec des saveurs salines. «Un bon compromis entre la personnalité rieuse du mâcon et le côté terrien du bourgogne», conclut le jury.
en savoir plus
DOMAINE DES TILLES
La Garde 2005
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Au coeur de la Bourgogne romane, à quelques kilomètres de Tournus, vous trouverez ce domaine de 12 ha qui propose un 2005 intéressant. Tout d'abord par sa couleur or clair à reflets verts, puis par son nez fin de raisins mûrs et enfin par sa bouche aromatique et équilibrée, plus souple que puissante. Une bouteille à boire jeune, à l'apéritif.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. GIROUD
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Mâcon et mâcon-villages
Décalés par rapport à la Côte d'Or, les monts du Mâconnais composent une double succession de chaînons orientés nord-nord-est sud-sud-ouest, entaillés par une série de failles parallèles. Entre les vallées de la Saône et de la Grosne, ces collines sont propices à la culture du chardonnay qui produit ici des vins blancs précoces. Les ...
DécouvrirLes plats en accord avec Éric Et Catherine Giroud Le Champ Du Bief 2016 blanc
Vous aimez le vin Éric et Catherine Giroud? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE