DUFOULEUR PÈRE ET FILS

2005

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Habillé d'une robe sombre, ce 2005 joue le fruit mûr (cerise, cassis) au nez mais sans lourdeur, relevé d'une pointe d'épices. La bouche retrouve ces arômes, avec du gras, une bonne rondeur et des tanins un peu fermes qu'il faudra avoir la patience d'attendre. Harmonie atteinte dans deux ans.

Détail du vin Dufouleur père et fils

Garde :

-

Production :

5 360 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Aloxe-corton

la Fiche appellation

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Barbaroux

Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.